藕: 1節, 鹽: 適量, 澱粉: 2勺, 雞蛋: 1個, 麵粉: 1勺, 五香粉: 適量
1將藕洗凈,去皮,切片
2澱粉,麵粉,鹽,五香粉,雞蛋調試,將藕放入
3裹蛋液熱油下鍋
4溫火煎炸
5熟後可依據個人口味撒椒鹽