原料
麵粉，雞蛋，肉丁，蝦仁，胡蘿蔔，紫甘藍:
步驟
1用料理機把紫色甘藍打碎，儘量打出汁
2麵粉，打好的紫甘藍，雞蛋，水，和成麵糰，注意少加水，面要和的硬一些
3擀成麵皮
4切成麵條
5用肉丁，胡蘿蔔丁，蝦仁做滷子，澆在煮熟的麵條上就?
小技巧
1，和面時加點鹽，煮熟的麵條筋道 2，煮熟的面放在涼開水裡激一下不會粘
麵粉，雞蛋，肉丁，蝦仁，胡蘿蔔，紫甘藍:
1用料理機把紫色甘藍打碎，儘量打出汁
2麵粉，打好的紫甘藍，雞蛋，水，和成麵糰，注意少加水，面要和的硬一些
3擀成麵皮
4切成麵條
5用肉丁，胡蘿蔔丁，蝦仁做滷子，澆在煮熟的麵條上就?
1，和面時加點鹽，煮熟的麵條筋道 2，煮熟的面放在涼開水裡激一下不會粘
