原料
紅豆: 1000克， 麥芽糖: 350， 水: ， 白糖:
步驟
1紅豆加足夠的水浸泡一夜，（夏天注意期間多次換水）
2浸泡好的紅豆放入電壓力鍋，水量高出紅豆一厘米。煮25-30分鐘。
3壓好的紅豆加入400毫升玉米油（過葵花籽油），麥芽糖350毫升，白糖適量（適量就是可以邊加邊嘗，你覺得可以了就行），這個時候紅豆很稀，對，之所以這個時候加材料就是要紅豆稀一點，因為稀了用料理機才可以大的更細。
4用料理機把紅豆打好。
5不要著急去炒，這個時候炒一定迸死，放在鍋里涼涼，一定要徹底涼涼，我一般都是頭一天晚上打好。第二天再炒！
6一定要用不粘鍋！一定要用不粘鍋！一定要用不粘鍋！重要的事情說三遍！好吧，相信你們也找到不粘鍋了，開始炒吧，我用中火完全沒問題！如果你家火太旺了，那就先用小火吧！大概40分鐘，感覺第一不沾勺子，第二有些阻力的時候就可以了，一鍋美味的紅豆沙就做好了！
7這是我用它做的月餅～
8用它蒸的豆沙包，小朋友都說，好吃的可以飛起來～
9我用它做的蛋黃酥！
