原料
蠶豆: 適量, 淡奶油: 適量, 細砂糖: 適量
步驟
1老爸喜歡種菜,自己種的菜就是新鮮,無污染純綠色,但就是太多了,根本來不及吃,送人吧,別人還不稀罕,哎?,消耗各種食材怎會難倒我這個吃貨呢?
2去皮也是耐心活,為了吃我忍了?
3剝好的豆瓣鍋里煮10分鐘,軟爛撈出瀝水
4煮好的豆瓣加入適當的淡奶油料理機中打成泥,沒有料理機的話也可以用棍子壓成泥再過篩,這樣費時間,費體力,還是買台料理機吧?
5打的細些
6打好泥後真正的體力活來了,放進不粘鍋加適量的糖,根據自己的口味哦?慢慢炒干水份,這個可不能大火,急不得
7炒乾了水份的樣子
8等涼了再做,容易脫模,取一些
9模具里可以抹些油防粘,我沒抹
10脫模,還可以沒咋粘
11換個方式吃蠶豆?糯糯的,香香的,不信你試試?