原料
阿膠: 10克， 燕窩: 1盞， 蓮子: 適量， 冰糖: 適量， 燉盅: 1個
步驟
1燕窩泡水8小時，蓮子芡實泡水1-2小時。洗凈備著
2燕窩撕成條
3阿膠倒入燉鍋
4放入撕條的燕窩
5加入一小塊黃冰糖（也可以是其它糖，如白糖或冰糖），隔水燉。燉45分鐘即可出鍋
小技巧
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