原料
黃油奶酪: 50克， 雞蛋: 1個， 細砂糖: 4克， 厚吐司: 2片， 杏仁片: 適量
步驟
1▲將奶油奶酪加入白砂糖後隔50度溫水融化
2▲融化後加入雞蛋一隻攪拌均勻
3▲將混合物均勻塗抹在厚吐司上，儘量要厚塗哦~撒上杏仁片等乾果，烤箱預熱180度烤制10分鐘即可
小技巧
TIPS: 1、這款吐司片只需要10分鐘就能完成，不過前一晚需要將奶油奶酪拿到常溫，這樣就會更快做好。奶油奶酪在超市都能買到，要記得是奶油奶酪而不是那種片狀的切達奶酪哦。 2、奶油奶酪需要隔50度溫水進行融化，所謂隔水融化，就是將奶酪放在一個容器中，而容器外再用一個更大的容器裝熱水，讓奶酪溫度升高，可不是將奶酪直接加熱水哦。水溫度不要過高了，否則會造成奶酪的水油分離。 3、奶酪糊儘可能厚一點抹在吐司片上，杏仁片是必不可少的，可以用核桃粉、杏仁粉、蔓越莓干、葡萄乾、芝麻等代替。 4、烘烤時因為大家的烤箱脾氣不一，建議觀察一下火候，上色後就拿出來食用即可。 明天的早餐，你就可以試一下咯！
