食材:: , 雞蛋: 2個, 牛奶: 250ml, 芒果: 1個, 蜂蜜杏仁: 10粒, 白砂糖: 2勺
1蛋打成蛋液,牛奶備用。
2加入兩勺糖,攪拌靜置三分鐘,讓糖和牛奶充分融合。打勻的蛋液用篩子過濾一次。
3將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜止三分鐘。
4碗表面蒙上保鮮膜,牙籤在表面扎幾個小孔。
5大火蒸15分鐘,下保鮮膜。
6放好杏仁,芒果完成。