原料
牛奶: 50克， 煉乳: 250克， 水: 1000克， 泰茶: 100克
步驟
1這個泰國茶葉和中國茶葉不同.它有點偏小顆粒狀. 在國外的朋友.我查了Amazon上的價格偏貴.亞米網倒是有賣.可以試試.不是這個牌子的.但是做法應該也一樣.
2稱取100g茶葉.倒入1000g沸水.浸泡直到熱水變涼.泰國茶葉泡隔夜也不成問題.越久越濃也就越香.頭天晚上泡好.第二天早上拿出來調試也是很方便的.
3泡好的茶葉用濾網過濾掉茶渣. 因為家裡沒有撈泡泡的密網.只能兩個過濾網疊在一起濾過兩遍.若家裡沒有濾網的同學也可以像這樣用普通濾網過濾後.待剩餘的細渣沉澱底下後再倒到另個容器里.濾好的茶水先放冰箱裡.先來調配煉乳和奶.
4取一個量杯.煉乳和奶比例為5:1. 這裡100g茶葉加了1000g水後.我們取250g煉乳加上50g牛奶.用勺子攪拌至二者完全融合.
5將調好的煉乳牛奶倒入茶水中.好喝的泰式奶茶就做好啦?加一塊冰塊.開喝!
