原料
蒜苗: 1小把， 雞腿: 4個， 蒜沫: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 清水: 少量
步驟
1「1」雞腿清洗後切成小塊，蒜苗清洗後切成小段，待用
2「2」把雞腿塊裝入碗中，放入適量蒜沫，鹽和醬油，塗抹均勻，醃製30分鐘左右！
3「3」起鍋，放油，當油燒熱後，放入處理好的蒜沫，再倒入醃製好的雞腿塊，翻炒一會
4「4」放入蒜苗與雞腿塊一起翻炒，再加鹽和醬油翻炒至入味。加入少量清水，開中火悶，蓋上鍋蓋，悶10分鐘左右即可關火，食用
小技巧
我的量是適合4個人吃的，大家做的時候可按人數酌情增減！希望大家胃口好好！
