原料
紅豆（綠豆）: 依個人情況而定， 麵粉: ， 白砂糖: ， 酵母粉: ， 鹽少許:
步驟
1先泡紅豆，泡兩個小時。紅豆泡過後比較容易煮熟做出來的豆沙口感比較好（嫌麻煩也可以選擇不泡，用高壓鍋壓）?
2?先用高壓鍋熬（比較快），煮爛，越爛越好，切記水不能放多，然後轉移到另一個鍋里，慢慢熬，熬出沙後邊熬邊用鍋鏟搗爛，一邊攪拌，待快乾時加入白砂糖，依個人口味添加，水分基本煮干時關火盛起放一旁待用
3這是煮好的豆沙，綠豆紅豆都有?
4?適量麵粉，酵母粉用溫水化開加入麵粉中揉，加水，加少量白砂糖和極少的鹽揉至鬆軟成型，放一旁發酵（三四十分鐘），發酵後切成一小團一小團
5?將面擀開，包入事先準備好的豆沙，壓成型就可以了（這樣子長得就很家常是不是）?
6?鍋里放點油，下鍋煎就可以了，煎至兩面金黃，不可太過，起鍋，完成！
7?
8?熱乎乎的，超好吃?
小技巧
?家常版紅豆餅，小孩子愛吃！
