原料
燕窩: 1盞， 挑毛工具: 1支， 香梨: 1個， 寧夏枸杞: 少許， 石蜂糖: 1小塊， 純凈水: 適量
步驟
1把燕窩放進碗里浸泡5分鐘，把水瀝干，準備挑毛專業工具。
2把大根的毛挑出來，看起來好像很多，其實幾分鐘就挑完了
3挑完大根的毛之後，往裡倒水，小絨毛就自然的浮上水面，把水倒掉反覆兩三遍，之後繼續浸泡3小時以上，讓燕窩充分發出來。
4之後把燕窩倒進小漏勺里在水龍頭下反覆沖洗，洗的時候下面放個大碗接水，洗到碗里的水沒有小細毛為止，洗的時候稍微抖動漏勺。
5洗完之後的雨季燕比原先多了8、9倍
6準備一個小香梨切成粒
7燕窩放到玻璃內膽里加入純凈水，因為燉一個小孩的分量所以只往裡放了三分之一不到
8設定15-20分鐘，完畢後放入一小塊石蜂糖和枸杞
