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原料
牛肉邊角料: 1000克, 三文魚邊角料: 250克, 雞胸肉: 一塊(250克左右), 紫薯: 一個(100克左右), 西蘭花: 100克左右, 南瓜: 100克左右, 雞蛋黃: 4顆
步驟
1牛肉剁碎,因為我買的邊角料含筋膜,所以需要用刀先把筋膜切斷
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2三文魚剔除魚翅和骨頭
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3將所有食材用料理機攪碎(之前是用手剁,費時費力,有了料理機,每樣食材用十幾秒就能攪碎,非常方便)
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4所有食材放在一起,加上4顆蛋黃(我家狗玻璃胃,蛋清容易不消化,所以剔除了蛋清單獨用的蛋黃)
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5攪拌均勻後捏成丸子
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6鋪上一層矽油紙,上鍋蒸30分鐘左右(食材以牛肉為主,用了兩斤,其他肉類加蔬菜共兩斤,做出來共25個丸子)
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7出爐,味道很香~
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8我家狗狗以前還好,不偷吃的。這次趁我走開的空隙居然上灶台偷丸子,跑過去阻止的時候已經吃掉三個了。 一頓胖揍…
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小技巧
1.說一下牛肉和三文魚的材料,因為我家狗飯量大,而且長期吃(當然還是狗糧為主),所以如果預算有限可以像我一樣換成肉類邊角料,價格便宜很多 2.胡蘿蔔給它吃了幾次都不消化,切成很小的顆粒也能拉出來,所以換成了南瓜? 3.有些做自製狗糧會加玉米面和澱粉來增加粘度,讓丸子更成型,但是我在做的時候發現其實根本不用加,肉類打成肉泥後和蛋黃混合本身粘度就很好