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原料
雞蛋(可加可不加): 隨意, 香腸: 半根, 土豆: 一個, 南瓜: 隨意, 地瓜: 隨意, 洋蔥: 隨意, 蒜: 2瓣, 蔥: 適量, 大醬: 一小勺, 醬油: 適量, 蚝油: 適量, 糖: 少許, 料酒: 半勺
步驟
1將米淘好,放在鍋中浸泡,這樣米飯會很軟
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2土豆去皮,切成小丁,放在水中浸泡,一是可以除掉些澱粉,二是防止土豆氧化變黑,這裡面我加了點地瓜~?
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3將所有食材洗凈後切成小丁,待用,切的小一點,這樣易熟
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4將醬、醬油、糖、料酒和一小勺蚝油拌勻,加一點點熱水調成湯汁,蚝油如果不喜歡可以不放
5鍋中放少許油,待油熱後,將蒜片和蔥花放入鍋中煸炒出香味,依次將肉類、蔬菜放入鍋中煸炒出香味
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6煸炒一分鐘左右醬調好的湯汁倒入,讓食材上色
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7食材不用炒熟,直接導入放鍋中,切記不要攪拌,讓米粒在下面,以免蔬菜糊鍋,米飯焦一點還很好吃滴
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8接下來按下煮飯鍵,等到放飯鍋快跳的時候想吃雞蛋同學把雞蛋直接打到面上就行啦~~享用吧~~
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9入碗~~可以吃啦
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