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豬肚湯
胡椒煲豬肚
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原料
胡椒 豬肚 薑片 鹽、油
步驟
1、胡椒用開水洗泡,備用。 2、豬肚兩面用鹽洗兩次,用生粉洗兩次後放滾水中焯一下,撈出切條。 3、將胡椒、豬肚、薑片一起放壓力鍋中煲湯半個小時。 4、最後放鹽和油食用。
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