原料
米型義大利面: ， 素小牛排: ， 素小蝦: ， 黃瓜: ， 番茄:
步驟
1起鍋，鍋中倒入水，將水煮開加少許鹽。放入米型義大利面，調中火不停的煮，煮時不時試吃，測量煮熟與否。煮至完全可以吃，熄火倒出，用冷水沖涼，便於後面炒
2素小牛排解凍，切成小粒
3素小蝦解凍，切成小粒
4黃瓜洗乾淨，也切成小粒
5番茄洗乾淨，從2／3處橫向切開，挖出中間番茄肉，番茄成碗狀
6起鍋，鍋中倒入適量初榨橄欖油，放入素小牛排粒、素小蝦粒煸香，然後放入步驟1的米型義大利面。翻炒，炒時適時加少許水，使之不粘連鍋底。炒充分時，加入黃瓜粒，調味加少許美極醬油、蘑菇精、白鬍椒粉（煮米型義大利面時，加過鹽，這裡不加鹽），炒勻
7出鍋，裝在步驟5的番茄里，用調味汁、蓬萊松、聖女果伴邊即可
