內酯豆腐: 80克， 糯米粉: 110克， 抹茶粉: 適量， 蜜紅豆: 適量， 紅糖: 適量
1將內酯豆腐、糯米粉、抹茶粉拌勻，不粘手即可。(糯米粉中無需加水)
2取麵糰，揉搓成大小均勻的糰子
3水開之後，放入糰子，沸騰後加水，第二次沸騰後再加水，在加入紅糖及紅豆，糰子浮起後撈出，最後在碗中加入一些紅豆。
