原料
牛肉 300: 克， 胡蘿蔔 1: 根， 姜 3: 片， 麵粉 400: 克， 雞蛋 1: 個， 洋蔥: 半個， 植物油: 適量， 雞精: 適量， 海鮮醬油: 適量， 耗油: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量
步驟
1準備食材，肉餡中加一個雞蛋打勻。
2燒好的開水放置5分鐘使它降一下溫度，邊倒邊攪，絮狀
3揉至光滑，鋪上濕手巾或拉上保鮮膜醒40分鐘
4醒面的時間可以開始和餡，所有材料倒進去加入調料攪拌均勻
5這些材料一共我包了38個，分了兩鍋蒸的。
6水燒開，放入蒸餃蒸15分鐘，後再停3分鐘就ok了
小技巧
因為我是比較懶，我覺得家裡有個攪菜的機特別省事，某寶30多元入手的，包的過程中還能休息，休息一會兒！祝大家都能包出自己喜歡吃的餃子！
