原料
黃瓜: 根 2， 蒜: 3-4瓣， 生抽: 適量， 香菜: 適量， 白糖: 一小勺， 小米椒: 適量
步驟
1黃瓜切段放保鮮袋裡，預防拍的時候裡面的瓜囊飛得到處都是，這樣也比較乾淨衛生。
2拍好的黃瓜放碗里備用
3這是整個的酸梅子
4香菜，蒜米，辣椒切好備用
5酸梅子捏碎，或者用刀剁溶，調入醬油，蚝油，白糖，攪拌均勻。
6淋入黃瓜里，把事先準備好的蒜米辣椒一起拌勻，蓋好送進冰箱，半小時後，脆脆 酸酸辣辣的黃瓜就可以食用啦?
7勺子我用的是這種，或者旁邊的那個勺子是15ml的
小技巧
1.黃瓜最好是先放冰箱裡冰過，拌勻後再次放冰箱裡，黃瓜可以保持脆脆的口感 2.喜歡吃辣的朋友也可以放去辣椒油，或者多放一些小米椒 3.家裡沒有酸梅子的朋友可以用醋來代替，醋3勺，白糖1勺，根據個人的口味調整酸甜度 4.喜歡吃香油的朋友可以淋上香油，口感都是很不錯的
