原料
章魚足: 一條， 醬油: 兩勺， 耗油: 一勺， 甜辣椒醬: 適量， 黑胡椒碎: 適量， 孜然粉: 適量， 糖心蘋果: 一個， 迷你胡蘿蔔（可選）: 2根， 橄欖油（可選）: 適量， 青豆: 適量， 橄欖油: 適量， 黑胡椒碎: 適量
步驟
1章魚足解凍洗凈後，放進高壓鍋里，加清水，燉煮30分鐘左右。
2高壓完成後，撈出章魚足用清水清洗一下，切去頭部粗壯的部分，大約5厘米。
3根據自己的口味，用醬油、甜辣椒醬、黑胡椒碎、孜然等調一個燒烤醬汁，放入章魚足，用手按摩均勻，腌制30分鐘左右。
4腌制章魚足的同時，烤糖心蘋果：把蘋果橫向切成2厘米左右的厚片，直接鋪進烤盤裡，180℃10分鐘，不要烤得太爛，不容易切塊。
5烤糖心蘋果的同時，可以放進去幾個小迷你胡蘿蔔，淋上一點橄欖油（蘋果不要橄欖油），順便烤一烤。
6烤完蘋果就可以用來煎青豆了，不粘鍋里放入適量橄欖油，燒熱後放入青豆、黑胡椒碎，慢慢地翻炒一下，直至出現少量焦斑。
7煎章魚足：電烤盤（或不粘鍋）里放入適量橄欖油，放入章魚足，煎一下四面。
8最後擺個盤吧。
小技巧
章魚足直接拿來烹飪的話很容易老，然後就咬不動了。用高壓鍋就可以解決這個問題啦。
