土豆: 2個， 雞大腿: 1隻， 蔥花: 若干， 六月鮮特級醬油: 若干， 小紅辣椒: 3個， 料酒: 若干， 鹽: 若干
1雞大腿切小塊，加入鹽，蔥花，料酒，六月鮮特級，腌制15分鐘
2土豆削皮切小塊，水沖泡一下備用
3鍋中放油，加雞塊大水翻炒至，變紅後加入土豆，六月鮮翻炒2分鐘
4加水沒過雞塊，加入鹽，大火燒開後轉小火20分鐘
5收汁出鍋
6軟糯可口，加一點點甜一點點辣，雞塊輕輕一咬，仿佛裡邊的汁水都要流出來，真的太美味了……
