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魚頭豆腐湯
魚頭豆腐湯
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原料
魚頭500g,
豆腐
二塊
步驟
1.魚頭一斤,不知這是什麼魚 2.洗凈,去除魚鰓等,加鹽腌二十分鐘 3.煎香後,加入姜、水 4.燒開 5.換紫砂鍋 6.煲一小時後加入豆腐塊,再煲半小時,加調味料即可
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