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原料
雞蛋: 2個, 米飯: 1碗, 小蔥: 0.5根, 胡蘿蔔: 少許, 江豆: 少許, 洋蔥: 少許, 鹽、十三香、醬油: 少許, 火腿腸: 1-0.5根
步驟
1準備米飯、雞蛋、火腿腸、胡蘿蔔、江豆、洋蔥切丁備用
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2放油燒熱,油開炸花
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3雞蛋攪勻翻炒6-8分熟
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4放入蔥花,江豆丁,火腿腸丁翻炒熟
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5依次放入洋蔥丁、胡蘿蔔丁翻炒一分鐘
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6放入剩餘的米飯,根據飯量放入,進行翻炒
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7最後放入鹽、十三香、醬油翻炒均勻
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8放入盤子,完成,簡單,香噴噴的炒飯就完成了。
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小技巧
江豆不愛熟可以多炒一會,雞蛋和香腸也可以選擇後放避免糊鍋。