原料
菠蘿殼: 0.5個， 米飯: 適量， 雞蛋: 1個， 綠色青椒: 1個， 紅色菜椒: 1個， 菠蘿果肉丁: 吃飯的勺子兩勺， 鹽（加蛋液）（加配料）: 適量
步驟
1先清洗外殼，尤其是綠色部分，有可能有小蟲！ 對半切開，用勺子挖出果肉切丁，注意，不要清洗裡面了！
2這個的量根據愛好來，也可以更換同顏色的其他蔬菜！ 其實就是蛋炒飯不加鹽加菠蘿！
3菜飯單獨炒！ 先加少許油，再放炒飯，再加打散的蛋液，這樣才是蛋包著飯，看不到蛋塊，我的土雞蛋，所以黃黃的，很好看！ 然後全部混合在一起，把菠蘿丁也得放進去混合一下就行了，我的切的很小和米飯差不多！ 裝盤就好了！！！
4蛋包著飯，飯就黃黃的！！
5配菜還可以改綠色豆子，不過不容易炒熟，玉米也是，反正好看的色彩自己搭配。 其實就是蛋炒飯加了點菠蘿裝盤漂亮了，不過家中請客吃飯，速度，顏值，味道是很容易被點贊的喲！！
小技巧
炒蛋飯時，蛋液直接倒在用少許油炒散了的飯上！ 菠蘿小點，少點！邊嘗邊加量也行，根據個人愛好！ 要先洗菠蘿殼，不洗挖好的內殼！
