原料
龍利魚: 1條， 番茄醬: 3勺， 韓式辣醬: 1勺， 鹽: 少許， 澱粉: 4勺， 蛋白: 1個， 白醋: 2勺， 料酒: 3勺， 白糖: 1勺， 麵粉: 2勺， 芝麻: 少許， 姜: 2片， 蒜: 2瓣
步驟
1成品 過程忘了拍照了 拍的有些沒食慾，不過非常好吃 嘿嘿麼麼噠
2把龍利魚切成條狀 用精鹽 料酒 姜 腌制十分鐘 然後打入一個蛋白 放入干澱粉 白面 帶油溫九成熱 下鍋炸至金黃 撈出 復炸一次 讓魚柳變硬
3復炸完的龍利魚柳 控油 開始做澆汁 番茄醬 辣醬 白糖 白醋 依照個人口味 然後熱鍋 放入準備好的蒜片 爆香 放入湯汁 熬制粘稠放入 炸好的龍利魚柳 迅速反轉幾下關火出鍋 在撒上 幾粒芝麻 美味營養佳肴可以享用啦✔
小技巧
炸魚有些嘣油 要保護好小手哦 龍利魚沒有刺適合寶寶吃 澆汁時候一定要快這樣龍利魚外酥里嫩 酸酸甜甜不膩 比單蘸番茄醬要好吃一百倍哦 謝謝觀看❤
