白豆沙: 400克, 抹茶粉: 2小勺, 熟麵粉: 4小勺, 白豆沙: 550克, 蘋果醬: 70克, 奶粉: 3大勺, 熟麵粉: 4小勺
1先做餅皮。把餅皮材料都混合
2抓揉均勻,分成15份
3再把蘋果芸豆餡的材料混合
4也分成15份,圖中左邊為餡,右邊為餅皮
5取一餅皮,窩起來,包入餡
6一手虎口卡住月餅胚,另一手用把餅皮往上推,封口
7放入月餅模中
8壓緊後,推出