香菇: 5朵， 油菜: 2棵， 蚝油: 適量， 澱粉: 適量， 生抽: 適量， 糖: 適量， 鹽: 適量
1香菇切片，油菜根切下了
2澱粉水（涼白開、蚝油、糖、鹽、生抽、澱粉）
3鍋熱加油，加入油菜根，放入香菇爆炒，再加入油菜，淋一半澱粉水，裝盤出鍋
4把剩下的澱粉倒入鍋內，加熱調成濃稠的汁，澆在香菇油菜上即可
