自製西冷牛扒 0

原料

牛排: 1塊,150g, 黃油: 1塊,7克, 鹽: 適量, 洋蔥: 1隻, 蚝油: 適量

步驟

1準備材料,牛扒常溫下解凍20min,洋蔥切條。

2平底鍋燒熱,加一塊牛油,放牛扒,煎好一面,再換一面,全程5min。

3牛扒煎好裝盤,用鍋里剩餘牛油製作牛扒汁。放洋蔥、蚝油,加適量水,大火收汁,3min。

4牛扒汁做好,牛扒澆汁。

5上刀叉?,享用自己親自下廚的美味牛扒!

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