牛排: 1塊,150g, 黃油: 1塊,7克, 鹽: 適量, 洋蔥: 1隻, 蚝油: 適量
1準備材料,牛扒常溫下解凍20min,洋蔥切條。
2平底鍋燒熱,加一塊牛油,放牛扒,煎好一面,再換一面,全程5min。
3牛扒煎好裝盤,用鍋里剩餘牛油製作牛扒汁。放洋蔥、蚝油,加適量水,大火收汁,3min。
4牛扒汁做好,牛扒澆汁。
5上刀叉?,享用自己親自下廚的美味牛扒!