原料
剩麵包若干（我用的是1/4個麵包機麵包）: ， 黃油: 10-20g， 牛奶: 150-200ml， 雞蛋: 2個， 糖: 10g， 肉桂粉: 5g
步驟
1隔水加熱黃油，牛奶、糖（圖2），攪拌至糖溶化
2取出碗，逐個加入雞蛋（圖3），用打蛋器不停的攪打，使之冷卻（圖4），等布丁液變濃稠時（我怎麼也打不到濃稠，不知是何原因，但似乎不影響口感）備用
3麵包切成片，去掉四周的硬皮（圖5），把麵包片平放在烤盤中，硬邊切成小丁（圖6）
4每碼一層撒一些肉桂粉，表面撒一層肉桂粉（圖7）
5把布丁液慢慢倒入模具，讓布丁液全被被麵包吸收（圖8）
6表面撒上椰絲（圖9）
7烤箱220度預熱，調整到200度，烤15-20分鐘，直到表面焦黃酥脆即可
