自製貓耳朵 0

原料

麵粉: ， 牛奶或者奶粉: ， 紅糖:

步驟

1紅糖用溫水化開，糖水晾涼後和面。   取同等麵粉用牛奶和面。 沒有牛奶可以用奶粉代替。  醒15分鐘

2分別擀成薄皮

3兩張皮疊在一起，紅色的在上面。稍微擀兩下讓它們更服帖

4捲起來包上保鮮膜放冰箱冷凍30分鐘以上，直到發硬了拿出切片

5冷凍過後比較容易切

6油燒至插入筷子起泡，放入切好的貓耳朵，小火炸至金黃，大概6 7分鐘左右。 切的厚的話就多炸一會

7出鍋晾一會就可以吃啦?

小技巧

很簡單，也可以邊炸邊嘗，炸的程度直到自己滿意為止?

相關菜譜