原料
淡奶油: 210ml， 糖: 60g+30g， 雞蛋: 1個， 香草精: 0-2.5ml， 低筋麵粉: 135g， 泡打粉: 6g， 鹽: 2.5g
步驟
1210ml淡奶油+60g糖，打發至有尖角。（60g糖分三次放入）
2加入雞蛋、幾滴香草精，低速打發。
3加入剩餘的30g糖（一次放入）打發
4篩入低粉+泡打粉+鹽。用刮刀攪拌均勻
5此時烤箱180C/350F預熱。好喜歡刮刀把麵糊攪拌成這種樣子(ง •̀_•́)ง 然後裝入紙杯，烤40-50分鐘（中途自己可以觀察下哦，表面有點褐色就好啦）
6我拿蛋糕上的彩筆自己畫了幾個，筆是透明加彩點的，在這裡畫有點丑（＞﹏＜）
小技巧
如果最後做完了麵糊感覺有點干，那就放一點牛奶，然後用刮刀攪拌均勻。 裝入紙杯時也許會有點干，但是進了烤箱它會自己變軟的哦 要趁熱吃哦！ 也可以再拿點淡奶油加糖打發了塗在蛋糕上
