原料
瘦肉: 250g, 酸菜: 半顆少一些 看個人口味, 鹽: 適量, 雞精: 少量, 生粉或地瓜粉: 適量, 濃湯寶(雞湯風味): 1小盒, 粗的米粉: 適量 看幾人份
步驟
1把瘦肉切片
2加少量鹽巴和生粉,雞精揉勻
3酸菜洗乾淨後切丁,或者切絲,可以切小一點
4燒一鍋水,水開了以後放粗米粉,煮十分鐘
5把煮好的米粉放到冷水下沖涼
6再燒一些水,看要多少湯就加多少水,水開了以後放濃湯寶攪勻
7濃湯寶完全溶解後把瘦肉,酸菜放進去,最後放粉
8酸菜粉就搞定啦! 喜歡吃酸一點的可以按照個人口味加一點醋噢╰( ´︶` )╯