原料
麵粉: 100g， 雞蛋: 2個， 水: 150g， 海苔絲: 2g， 木魚花: 3g， 捲心菜: 150g， 豬肉: 100g， 蝦仁: 70g， 日式醬油: 15g， 鹽: 3g， 糖: 7g， 沙拉醬: 適量， 照燒醬: 適量， 裝飾用木魚花、海苔絲: 適量
步驟
1我們先做準備工作，捲心菜洗凈、切成絲
2豬肉剁成肉餡（也可以直接用買來的肉餡）
3蝦仁洗凈、切碎
4將海苔絲與木魚花同一半的麵粉倒入料理機的研磨杯中，一同磨成粉末
5先把電餅鐺預熱上
6開始準備麵糊：將磨好的粉末、剩餘的麵粉、捲心菜絲、蝦仁碎、肉餡、雞蛋、日式醬油、鹽以及水統統倒入盆中，用筷子攪拌均勻
7電餅鐺預熱好後，刷油
8用大勺舀起1/3麵糊倒入電餅鐺中，麵糊整理成圓形
9蓋上電餅鐺的蓋子燜一會兒
10待看到麵糊表面金黃，就可以將餅盛出來放到盤子中了
11趁熱快速在餅的表面擠上沙拉醬和照燒醬，撒上裝飾用海苔絲和木魚花，快快搬到餐桌上
12看！木魚花在跳舞 是不是很驚喜？ 此處應有掌聲！
13楠自怡然，二寶媽，大寶捧場王上小學，小寶粘豆包不滿一歲。曾任職國內知名傳媒企業市場推廣與PR，現為全職寶媽一枚，坐標北京。只因家人大過天的熱忱，執著於搜羅鑽研各種好吃營養有料有顏的早餐料理。為了一家四口的健康與營養，每日清晨五點雷打不動起床準備早餐。希望在這裡，我們一起探索出更多更美味的健康營養早餐。
小技巧
- 剩下的麵糊按照以上步驟可以再做兩張； 2. 一定要趁熱撒上木魚花，木魚花才會隨著升騰的熱氣跳舞哦～ 3. 如果你嫌麻煩，可以將第4步省略，只是照做的話，味道會更鮮美； 4. 如果你不用電餅鐺，可以用不粘鍋，控制好中小火，兩面煎熟就可以了。
