可可麥芬 0

原料

雞蛋: 半隻, 低粉: 120, 黃油: 60, 糖粉: 50, 可可粉: 15, 泡打粉: 3, 鹽: 2, 牛奶: 70, 咖啡粉: 5(可加可不加), 巧克力豆或杏仁: 適量

步驟

1黃油軟化

2加入糖粉和勻,加入雞蛋液打發

3倒入70克牛奶

4篩入所有粉類,低粉,可可粉,泡打粉及鹽

5以上拌勻

6倒入紙杯,在表面放上巧克力豆或杏仁片。也可以在拌粉類的時候直接拌進去。

7烤箱170度預熱5分鐘,180度烤20分鐘出爐

小技巧

泡打粉不要放多。這個量只是三個小紙杯。

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