功能：抗氧化、防癌花椰菜含有的植物化學成分，可有助於分解致癌物及抑制癌細胞繁殖；菠菜有大量β-胡蘿蔔素及葉酸，可增強免疫細胞。這杯蔬果汁適合壓力大、需要增加免疫力的人，搭配蘋果可以改善綠色蔬菜裡面特殊的氣味，並增加口感。
花椰菜1/4朵，冰水120㏄，菠菜葉5片，蘋果1顆，蜂蜜適量
1.菠菜跟蘋果洗凈後，去除不可食用的部分，切細丁；花椰菜洗凈後取其嫩莖。 2.將所有材料放入果汁機中。 3.使用瞬間打2下，再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。 4.依據個人口感決定是否添加蜂蜜。
