媽媽私家蔥花餅 0

原料

麵粉: 一小盆, 蔥花: 半根, 十三香: 一勺, 豆油跟色拉油隨意: 不限量, 鹽水:

步驟

1麵粉一盆 放蔥花 十三香 鹽水

2自來水 煮的鍋邊冒泡和面

3醒面一個小時

4擀麵餅

5擀麵餅都擀開

6這麼薄

7麵粉和油 比例一比一 一小碗

8抹上油

9捲起來

10分成塊

11在擀麵餅 小餅

12往小餅上抹油 抹的油是 (麵粉根油那碗)

13把餅疊起來

14貼上之後 抻開 在抹油 還是那個油

15捲起來

16捲成這樣

17在擀成餅

18鍋里放豆油 炒菜用的油

19反面的時候少放油

20完活

21卷上帶魚 絕了!!!

小技巧

最後烙餅之前的餅 乾的要薄一點 烙餅的時候 用手時不時搓揉餅 餅才會酥軟分成

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