原料
麵粉: 克， 蔥花: 克， 鹽: 克， 肉餡: ， 姜: ， 十三香: ， 耗油: ， 生抽: ， 香油: ， 植物油:
步驟
1剁肉餡！！
2儘量剁細膩一些，這樣烙餅容易熟！
3剁蔥花！！ ♥剁蔥花真的會流眼淚！小貼士:可以戴上泳鏡哦！
4剁薑末！
5放鹽、植物油、香油、生抽、耗油、十三香、姜沫兒一起攪拌均勻，備用。
6提前活好面，醒著！！
7可將麵糰分成兩塊，分別用擀麵杖擀成餅片，將餡料塗抹在餅上，抹勻開來！從一端將麵餅捲起，捏成劑子，擀成圓餅。餅鐺放幾滴植物油起鍋烙餅！！
8烙餅時注意火溫，待餅成金黃，及時翻面即可！兩面金黃即可出鍋！
小技巧
?蔥花餅一定要放肉！沒有肉的話，蔥花里要放葷油！不然烙出的餅因為蔥葉的緣故會發苦！
