原料
漢堡型麵包: 4個, 牛肉糜: 500克, 芝士片(總統牌漢堡專用): 5片, 希臘酸奶(原味): 一杯, 檸檬: 一個, 橄欖油: , 生菜: , 番茄: , 洋蔥: , 鹽(現磨海鹽): , 黑胡椒(現磨):
步驟
1希臘酸奶+橄欖油
2+檸檬皮
3+半個檸檬汁(之前忘記加了,攪拌後突然想起來)+鹽+黑胡椒,然後攪拌均勻後就是希臘酸奶醬啦^^這個醬很清新,如果你愛其他的醬,這部可以跳過。
4超市裡買的現成的牛肉糜 + 一片芝士(先切成小條)+鹽+黑胡椒,充分攪拌均勻,有點韌勁(不知道是不是這樣說)
5500克的肉,我很黑心的分成了四份,搓成圓的再按按扁(圖片上是其中兩份,真的挺厚的,下次可以分的再多幾分,這樣後面煎的時候會容易熟。)
6鍋里放點油,燒熱後把牛肉放進去煎,第一面煎2分鐘,反面煎1分鐘。
7翻好面在牛肉上放上一片芝士,火調小蓋上蓋子悶一會(我的肉太厚了,所以時間比較長,視情況而定)
8煎好後讓肉醒一醒,同時開始切洋蔥、番茄,準備好大小差不多的生菜(之前都要洗乾淨哦)。一層層開始疊啦,可以看圖的順序,也可以根據自己喜歡的
9噹噹當,完成啦,開吃吧。牛肉真的很香很香。