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原料
蘋果: 1個, 冷凍派皮: 1片, 細砂糖: 15g, 黃油: 10g, 肉桂粉: 適量
步驟
1預先解凍派皮(因為博主用的是現成的派皮)蘋果切成薄片。薄點的話看上去漂亮點,厚的話,可能1個蘋果切出來的數量不夠。♡
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2耐熱容器中放入蘋果,黃油,糖和肉桂,加蓋,600w4.5min加熱。
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3消除餘熱。 攪勻1次後,放置^ ^ 餘熱消除後,倒掉汁水。
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4烤箱預熱200度。擀開派皮約12×30左右。 縱向約能並排6片蘋果左右的長度。
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5切成寬約1.5cm左右的長條。 如果有披薩刀的話可以用上哦,更方便。 ◎做好8條♪
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6蘋果陷並排各6片。開始卷的位置開始,每片蘋果重合1cm左右
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7花蕊要好好做,不能留縫隙,直直的捲起來。 蘋果一定要除去水分才能卷得好,不然很難卷哦!
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8卷完後壓實。整形整成花瓣向外擴的形狀♡
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9在烤盤鋪上油紙,排上玫瑰,200度烤15分鐘左右完成!^ ^
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10烤好之後塗上醬就會油亮油亮的啦す☆☆
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11PS1☆想擴展更多的話,可以放進杯子裡面烤◎
12PS2 看到快焦了,中途可以蓋上錫紙。或者烤爐溫度過強,調成180度試試看吧♡♡
小技巧
☆上文是電烤箱大概的溫度☻請根據你們自己的烤箱來調節溫度、時間♡ ☆如果過程中蘋果的汁水沒有好好的去除,是很難作成派的。 ☆蘋果的餘熱不去除,會使得派過分柔軟,很難成形。 ☆肉桂的量依照個人喜好即可♡ 譯者的話: 由於博主使用的是日本銷售現成的派皮,(島國真是美好啊~~~) 不知道我國大淘寶有木有呢? 如果國內的親們想做的話,可以自己參照別的食譜的派皮做好,冷凍起來在用擀麵杖擀平就可以了呃。雖然看上去多了一個步驟,可是看看成品這麼美貌,多下功夫也值得了是不是? 啊啊啊,我也好想快點放假,動手做做看啊!