西米: ， 布丁粉: ， 糖:
1鍋里多放一些水燒開，放入西米
2開大火煮，西米在水中翻滾不會粘鍋，大約煮10分鐘左右
3煮到西米只剩下一點點白芯的時候關火，蓋上蓋子燜一會
4等西米完全變成透明了就撈起過涼水，倒入方飯盒中，再冷凍一下
5鍋中加200ml水，加熱煮沸後關小火
6加20g布丁粉和適量糖，用勺子攪拌
7直到水再次輕沸，粉都融化，關火
8倒入裝西米的盒子中，自然冷卻
9凝固後，用模具切出愛心形狀即可（直接切方塊也不錯哦）
10倒置於盤中
