原料
綠豆粉絲: ， 黑木耳: ， 蒜蓉: ， 薑末: ， 蔥絲: ， 花椒: ， 耗油: ， 白醋: ， 鹽: ， 糖: ， 食用油: ， 芥末油: 1滴
步驟
1姜切漠，蒜搗蓉或切蓉，蔥切細絲
2黑木耳泡發煮熟，粉絲開水下鍋煮熟
3粉絲煮熟後用涼水泡涼，黑木耳也泡涼
4木耳粉絲蔥絲混合，加入鹽糖1:1，加入一滴芥末油，適量耗油，攪拌均勻
5灑上薑末蒜蓉
6油燒熱，花椒爆香
7在蒜蓉上澆熱油後，加入白醋，大功告成
8喜歡吃辣的可以澆上辣椒油，也可淋上芝麻醬
小技巧
٩(๑`ȏ´๑)۶ 粉絲一定要弄涼，熱的話，白醋就不酸了
