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原料
椰蓉: 90克, 低筋麵粉: 50克, 奶粉: 15克, 細砂糖: 30克, 蛋清: 2個
步驟
1因為步驟非常簡單,可以做的又快又簡單。先把需要用到的材料稱好,盛好~
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2將椰蓉、低筋麵粉、奶粉、白糖混合好以後,戴上一次性手套開始混合,充分混合後加入蛋清,像和面以後和成團。
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3取適量(根據你想要的糰子大小)椰團,揉成小圓球,並在椰蓉里滾一圈兒,沾滿椰蓉放到烤盤裡。
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4我做了比較大的,正好九個。預熱烤箱,140度25分鐘。(根據自己家烤箱特性設定溫度和時間,重點是低溫慢烤,才能烤透,而且還不能烤乾)
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5開吃。
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小技巧
低溫烤低溫烤低溫烤,重三!