原料
普通麵粉: 2湯勺， 花生油: 1湯勺， 地瓜澱粉: 1湯勺， 花生: 一小把， 白砂糖: 3小勺， 紅糖: 2小勺， 雞蛋: 一個， 電餅鐺或平底鍋: 用來煎小餅
步驟
1在碗里磕個雞蛋，並攪勻
2在雞蛋攪勻後放三小勺白砂糖
3拌勻後放一湯勺面並攪一攪
4放半湯勺花生油並攪成米糊
5在麵糊里加進紅糖和搗碎的一小把花生
6在麵糊里加進一湯勺地瓜澱粉並用手揉成麵糰
7把麵糰做成自己喜歡形狀的小餅放在電餅鐺或平底鍋上煎
小技巧
me做的小餅賣相不好，但是甜在心窩裡。揉面用了半勺油，煎餅再在鍋里放剩下半勺油。湯勺指盛麵條和熬湯用的大勺，小勺指的是喝湯的勺子。
