原料
牛肉/肥牛片: 半斤, 蔥: 3根, 姜: 2片, 香菜: 3根, 生抽: 1勺, 油: 一勺, 孜然: 憑喜好, 大餅: 1張
步驟
1牛肉切片,我家只有肥牛片,解凍,用生抽腌制起碼半小時。
2蔥切段,姜切絲,香菜切段。餅切塊。
3平底不粘鍋加熱後倒入油,放入薑絲和一點蔥,扒拉一下放入牛肉,大火翻炒。
4加入蔥段繼續翻炒,這時可加入孜然粒。待牛肉變色放入香菜關火。
5放入切好的餅塊
6配上涼菜和啤酒,開動吧
小技巧
手切的牛肉口感會比肥牛片口感好。 這麼做烤羊肉也可以哦 也可以加入洋蔥絲,營養更全面。