原料
雞蛋: 2個， 牛奶: 100克， 細砂糖: 25克， 奶油: 100克， 蛋撻皮: 10個
步驟
1準備好食材，白砂糖，牛奶以及奶油。我是自己買了小電子稱稱好的，怕自己這個馬大哈，一不小心做差了。
2牛奶中直接倒入白砂糖
3再加入兩個雞蛋
4放在一起，用手動打蛋器攪拌均勻
5然後再加入奶油，攪拌均勻。
6然後用篩子過濾掉一下，倒入杯中。就做成蛋撻液了。
7蛋撻液放入烤盤，烤盤內放吸油紙，避免到時候烤盤與蛋撻殼粘住。蛋撻皮內倒入蛋撻液，倒九分滿
8放入烤箱中層，我家烤箱稍微大一些所以我放在中層，如果烤箱稍小，建議可以放入下層。一般180度，烤20分鐘。但是每家烤箱脾氣不同，建議自己最好多觀察。
9烤好以後就可以享受啦，希望大家一起學習噢
小技巧
自己做的時候認為雞蛋加進牛奶以後，要多攪拌，不能太用力。一定要攪拌均勻，不然蛋撻做出來不夠細膩。另外烤箱預熱很重要，建議烤之前先預熱十分鐘。
