原料
梭魚4條, 蔥適量, 姜適量, 紅辣椒適量, 方便麵料包1包, 老抽適量, 料酒適量, 孜然適量
步驟
1 將梭魚清理乾淨後，背上開幾刀
2 放入大碗內，撒入方便麵料包
3 倒入老抽
4 再倒些許料酒
5 拌勻後腌20分鐘使之入味
6 紅辣椒切圈
7 蔥切蔥花
8 姜切細絲，烤箱180度預熱
9 烤盤鋪入錫紙，將腌好的魚放入
10 均勻撒上蔥、姜、紅辣椒
11 再倒些許孜然
12 用錫紙包起後，置烤箱烤15分鐘即可
小技巧
①腌魚的時候一定要將所有調料拌勻
②因為方便麵料包里有鹽分，所以不需要再放鹽
