原料
麵粉、適量, 小青菜兩棵, 胡蘿蔔半根, 油、適量, 鹽適量, 料酒適量, 味極鮮醬油適量
步驟
1 準備好材料，洗凈備用。
2 菜和肉切好，（菜葉已經進了榨汁機了）。
3 加適量水，鹽。
4 取汁倒入麵粉中，邊倒邊攪拌。
5 麵粉拌成絮狀。
6 揉成光滑麵糰。
7 擱鍋里醒15分鐘，有蓋免干。
8 去除揉成長條，剪成（我用剪刀的，方便一些）大拇指大小的顆粒。
9 按出耳朵。
10 胡蘿蔔和肉丁同時下鍋炒，依次加入料酒、味極鮮醬油（我加多了，所以湯不清澈，可惜）。
11 再加少許青菜梗，脆脆的，有味道。
12 加水煮開，下貓耳朵，我為了是節省時間，一邊按一邊下，兩手同時操作，就沒拍照了，全下鍋後煮上兩三分鐘也就差不多了。
