原料
喜歡做漂亮的蛋糕? 但是蛋糕里各種高熱量的黃油,糖又讓你望而卻步嗎? 給大家推薦一款韓國傳統米糕,漂亮簡單,但又不罪惡的! 材料如下: 1000ml-4cups米粉(白粘米,糯一點的米粉都可以) 少許鹽 60ml-1/4cup水 60ml-1/4cup白糖 裝飾用的彩色水果(堅果,葡萄干,花生,紅薯干,話梅,草莓都可以)
步驟
1：將4杯白粘米粉中放入少許鹽,60ml水,用勺子攪拌,用手把中間凝結的米粉團搓開.然後過篩兩次,使米粉更細. 2：加60ml白糖到過篩好的米粉中.攪拌均勻,然後再過篩一次. 3: 找一塊紗布(透氣),將準備好的米粉倒入一個鏤空的容器中放在紗布上,並且將表面的米粉壓平整. 4：將準備好的彩色水果輕輕放在米粉上 5：放入蒸格中,蓋上蓋子大火蒸30分鐘左右即可. enjoy!
