韭苔千張炒肉片的做法 0

原料

韭苔150g, 豬肉75g, 千張80g, 姜5g, 美極鮮10ml, 醬油10ml, 花生油25ml

步驟

1 千張切成菱形片。

2 韭苔洗凈切段。

3 豬肉切片。

4 熱鍋下油,放入少許薑絲熗鍋。

5 放入豬肉絲。

6 翻炒至豬肉變色出油。

7 放入千張。

8 翻炒出香味。

9 再加入韭苔段。

10 翻炒至韭苔斷生。

11 加入醬油和美極鮮。

12 翻炒20秒關火即可。

小技巧

千張喜油,炒制時多放些油。

旺火素炒。

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