原料
麵粉適量, 南瓜1斤, 豬肉1.5斤, 圓包菜1個, 胡蘿蔔半斤, 鹽適量, 雞精適量, 味精適量, 十三香適量
步驟
1 1、把南瓜切成片，放到鍋里蒸熟。
2 2、把蒸熟的南瓜碾成泥狀。
3 3、把南瓜泥和麵粉倒入鍋里。
4 4、加入適量的水和成麵糰。
5 5、把胡蘿蔔和圓包菜切成絲，把豬肉剁碎。
6 6、把胡蘿蔔絲和圓包菜絲放到鍋里焯一下水，然後把水撈乾。把豬肉和焯好的胡蘿蔔絲 圓包菜絲放到鍋里，放入鹽，雞精，味精，十三香攪拌好。
7 7、把麵糰擀成餃子皮，取一張餃子皮攤開在手心，把肉餡放在餃子皮當中。把餃子皮對摺，兩手合作，就用手把餃子皮兩邊按緊，就可以了。
8 8、煮餃子：燒開鍋中水，放入餃子，用勺子推一下避免粘鍋，蓋上蓋子煮開，加小半碗冷水，再蓋上蓋子煮開，再倒入小半碗冷水，再次煮開後開蓋煮一分鐘左右，看到餃子全部浮起就熟了，可以撈出開動啦！
