原料
高筋麵粉370克, 純牛奶250毫升, 雞蛋一個, 綿白糖25克, 鹽6克, 酵母4克, 調和油20克, 火腿腸適量
步驟
1 準備所有材料
2 將除酵母和油以外的材料放入麵包機桶內。
3 選菜單7的和面程序，攪拌10分鐘成麵糰
4 長按啟動/停止鍵取消程序。（原本和面程序需20分鐘，這裡只需10分鐘）
5 和好的麵糰中間按一個小洞，將酵母包入麵糰，再放油。
6 麵包機桶上可蓋保鮮膜或廚房紙防止油濺出。
7 重選菜單7的和面程序，攪拌20分鐘
8 攪拌結束，取出麵糰，並去掉桶內的攪拌葉（以防止後期面發發酵好後排氣）。
9 案板和手分別抹油，將麵糰擀開，撒上火腿碎。（和面的同時可以將火腿切碎丁，大小隨個人愛好）
10 將火腿稍用力按入面內，並把麵糰包捲起成團。
11 卷好的麵糰再次放入去掉攪拌葉的麵包機桶，插上電源。
12 選擇菜單8的發麵團程序，顯示1:30分鐘。
13 等待發酵中。
14 發酵剩餘1分鐘時，即顯示0:01時，麵糰基本發的原先2-3倍大了，機子會攪拌幾下 排氣，但我們提前去掉了攪拌葉，沒多大關係。
15 發好麵糰後，直接選菜單12的烘烤程序，螢幕顯示1小時，但一般50分鐘後麵包就OK了。
16 拔電出爐，慢慢享用香噴噴的麵包吧。
